Вентиляция в пластиковом погребе: как настроить по сезонам, чтобы не было конденсата

Пластиковый погреб сам по себе сухой: корпус герметичный, вода снаружи внутрь не попадёт. Но если на потолке появились капли, а картошка начала прорастать — виновата почти всегда вентиляция. Разбираемся, как её настроить, чтобы урожай спокойно хранился до весны.

Какая температура и влажность нужна в погребе

Чтобы не гадать, в погребе должен быть гигрометр с термометром. В наших погребах он стоит в комплекте — раз в пару недель достаточно на него взглянуть.

Увеличить

Почему погреб «потеет»

Главное правило: чем холоднее воздух, тем меньше влаги он может удержать. Вспомните бутылку воды из холодильника в жаркий день — она тут же покрывается каплями. В погребе то же самое: тёплый влажный воздух касается холодного потолка или стены — и влага оседает каплями. Поэтому конденсат появляется при резких перепадах температуры и когда воздух в погребе застаивается.

Как работают анемостаты

Анемостат — это круглая заслонка на трубе вентиляции. В погребе их две: на приточной трубе (свежий воздух заходит) и на вытяжной (отработанный уходит).

Увеличить

• Открываете сильнее (против часовой стрелки) — влажность падает, но летом может подняться температура.
• Прикрываете (по часовой) — холод сохраняется, но копится влага.
• Полностью закрываете приток — защищаете погреб от летней жары.
• Зимой приток прикрывают, но не до конца: оставьте 15–20%, чтобы воздух в погребе хоть немного обменивался.
• Вытяжная труба всегда остаётся открытой — через неё уходит лишняя влага.
• На оси диска есть цифры-отметки: запомните положение, чтобы потом вернуться к нему.

Откуда берётся тяга

Сам анемостат воздух не гонит — он только дозирует поток, как кран дозирует воду. Тягу создаёт разница по высоте между приточной и вытяжной трубой. Тёплый воздух легче холодного и поднимается вверх, как дым в печной трубе: уходит через высокую вытяжку, а на его место по низкой приточке заходит свежий.

• Внутри погреба трубы уже стоят с завода: вытяжка — под потолком, приток — почти у пола. Разница по высоте — около 1,8 м.
• Снаружи при монтаже мы сразу наращиваем трубы: вытяжку — на 1–1,5 м, приток — на 0,5 м.
• За счёт этой разницы появляется естественная тяга — для большинства погребов её хватает без всякого электричества.

Увеличить

Тяга слабеет, если трубы идут не прямо вверх, а с поворотами — через стену или фундамент: воздуху приходится «огибать углы». В таких случаях ставим турбодефлектор на вытяжку или электрический вентилятор.

Настройка по сезонам — шпаргалка

Коротко про приточную заслонку: весной — приоткрыта, летом — закрыта, осенью — открыта, зимой — прикрыта до 15–20%.

Если погреб всё-таки потеет: причины и что делать

Порядок действий

1. Посмотрите на гигрометр: какая температура и влажность сейчас.
2. Влажность выше 95% — приоткройте заслонки на притоке и вытяжке.
3. Начала расти температура — прикройте обе и следите за влажностью пару дней.
4. Мокрый потолок — не крутите заслонки бесконечно: утеплите трубы и проверьте тягу. Спуститесь в погреб, закройте за собой люк и поднесите к вытяжке под потолком полоску тонкой бумаги — её должно затягивать в трубу.

Тягу проверяйте только при закрытом люке. Если крышка открыта, воздух идёт через неё, и тяга кажется отличной, даже когда вентиляция не работает. Случай из практики: приехали к клиенту — везде конденсат, а тяга у вытяжки «как в печке». Закрыли люк, проверили снова — тяги нет совсем. Оказалось, клиент построил над погребом гараж, сам переставил трубы и перепутал приток с вытяжкой.

Видео: как мы ставим погреб

Погреб Тингард 2500К в Чистополе: застроенный участок в брусчатке, грунтовая вода и узкий заезд. Показываем весь путь — от котлована до готовых полок и вентиляции.